Wednesday, 20 February 2019

क्या है डाइटीशियन की डाइट ? हेल्दी ईटिंग

क्या है डाइटिशन की डाइट
Know the Diet details of 6 Top Dietitians

डाइटिशन की सलाह पर डाइट लेना फिट रहने की गारंटी मानी जाती है। ऐसे में एक सवाल मन में जरूर उठता है कि डाइटिशन की खुद की डाइट कैसी होती होगी? देश की नामी डाइटिशन में से 6 से उनकी रुटीन और डाइट के बारे में विस्तार से जानकारी ली लोकेश के. भारती ने:

टॉप 6 डाइटिशन की ये 6 बातें हैं कॉमन:
1. कमे से कम 7 घंटे की नींद जरूरी
2. फ्रिज का ठंडा पानी गर्मियों में भी नहीं पीना और जाड़ों में गुनगुना पानी पीना
3. मौसमी फल-सब्जियां पहली पसंद
4. सलाद खुद का काटा हुआ खाना, बाहर का नहीं
5. नीबू, आंवला रोजाना डाइट में। कोल्ड ड्रिंक्स बिलकुल नहीं।
6. कसरत और प्राणायाम रोज

टॉप 6 डाइटिशन...................................
परमीत कौर
चीफ डाइटिशन, AIIMS

रेखा शर्मा
एक्स चीफ डाइटिशन, AIIMS

अलका मोहन चुटानी
एक्स चीफ डाइटिशन, AIIMS

डॉ. शिखा शर्मा
न्यूट्री-डाइट एक्सपर्ट

इशी खोसला
न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइट एक्सपर्ट

नीलांजना सिंह
सीनियर डाइटिशन

Q. सुबह कितने बजे उठना और सबसे पहला काम?
A.
परमीत: सुबह 6 बजे उठना। उठने के बाद 1 गिलास (200 ml) गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद और दालचीनी का पाउडर (एक चुटकी) आधे नीबू के रस के साथ पीती हूं। इससे दिन भर मेटाबॉलिज्म सही रहता है।

अलका: 5 से 6 के बीच उठना। उठते ही क्रश किया हुआ एक कप ताजे आंवले का जूस पीती हूं। साथ ही, एक कप गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पीती हूं। इससे वजन कंट्रोल में रहता है।

इशी: 7 से 8 के बीच उठना। तांबे के बर्तन में रात में रखा हुआ एक गिलास पानी पीती हूं। इसके फौरन बाद एक गिलास पानी में एक नीबू और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाकर पीती हूं। इसके 5 मिनट बाद नट्स, वॉल नट्स, पिस्ता आदि के कुल 5-7 दाने खाती हूं।

शिखा: 7 बजे तक उठना। फ्रेश होने के बाद एक घंटे की एक्सरसाइज करती हूं जिसमें योग भी शामिल होता है। इसके बाद एक गिलास (150-200ml) फ्रूट जूस (चुकंदर, टमाटर, सेब आदि को मिलाकर) पीती हूं।

रेखा: 5:30 से 6 बजे के बीच उठना। फ्रेश होने के बिना चीनी की 2 कप चाय।

नीलांजना: 7 से 7:30 बजे के बीच उठना। उठते ही तांबे के बर्तन में रखा एक गिलास पानी पीती हूं।

Q. सुबह में योग और कसरत?
A.
परमीत: घर के अंदर ही 30 मिनट के लिए योग करती हूं। अमूमन प्राणायाम और सूर्य नमस्कार करती हूं। जॉगिंग नहीं करती। कार से ऑफिस नहीं जाती, मेट्रो लेती हूं। 750 मीटर दूर मेट्रो स्टेशन पैदल जाती हूं। एलिवेटर या लिफ्ट भी नहीं लेती, सीढ़ियों का उपयोग करती हूं।

अलका: सुबह 7 बजे से पहले 15 मिनट की जॉगिंग, इसके बाद सूर्य नमस्कार।

इशी: 40 से 45 मिनट तक योग और एक्सरसाइज करती हूं, जिसमें प्राणायाम और ब्रीदिंग एक्सरसाइज शामिल हैं। 15 मिनट जॉगिंग करती हूं। पहले 5 मिनट स्लो और फिर 10 मिनट फास्ट जॉगिंग करती हूं।

शिखा: मैंने भरतनाट्यम सीखा है। हफ्ते में 2-3 दिन क्लासिकल डांस का अभ्यास करती हूं। यह बेहतरीन एक्सरसाइज है। 3 दिन कार्डियो भी करती हूं। रोज 10 मिनट जॉगिंग भी।

रेखा: 30 मिनट योगासन करती हूं। 10-15 मिनट कपालभाति और अनुलोम-विलोम करती हूं। यह मैं पिछले 25 साल से रोज करती आ रही हूं। शाम में 15 मिनट जॉगिंग करती हूं।

नीलांजना: आधा घंटा के करीब योग और एक्सरसाइज करती हूं। जरूरी नहीं कि हर दिन एक ही तरह के योग या एक्सरसाइज करूं। इसके बाद किसी-किसी दिन डॉगी के साथ 20 से 25 मिनट की वॉक पर जाती हूं। शाम में भी टहलने जाती हूं।

Q. मेडिटेशन, अगर हां तो कितनी देर?
A.
अलका: 20 मिनट
परमीत: 5 मिनट
इशी: 5 मिनट
शिखा: मेडिटेशन नहीं, लेकिन भरतनाट्यम के बहाने थोड़ी देर के लिए ध्यान जैसी स्थिति में पहुंच जाती हूं।
रेखा: महीने में 3-4 दिन
नीलांजना: रेग्युलर नहीं, कभी-कभार।

Q. चाय की चाह कितनी?
A.
परमीत: दिन भर में 3 से 4 कप। पहली चाय ग्रीन टी के रूप में सुबह 11 बजे लेती हूं। सामान्य चाय बिना चीनी के 1 से 2 कप।

अलका: नॉर्मल चाय सुबह 8 बजे के आसपास। इसके अलावा, दिन भर में 2-3 कप चाय।

इशी: नीबू और शहद वाली ब्लैक टी दिनभर में 3 बार।

शिखा: लंच से कुछ समय पहले एक ग्रीन टी और दिन भर में एक नॉर्मल चाय।

रेखा: अखबार पढ़ने के दौरान डबल टोंड दूध वाली बिना चीनी की दो कप चाय पीती हूं। दिन भर में 3 कप चाय लेती हूं।

नीलांजना: सुबह में दूध वाली कॉफी बहुत पसंद है। हफ्ते में एक या दो बार ग्रीन टी लेती हूं।

Q. ब्रेकफस्ट का फंडा
A.
परमीत: अमूमन 8 बजे। इसमें कभी दलिया तो कभी पोहा लेती हूं।

अलका: सुबह में चाय के फौरन बाद 8:30 बजे। इसमें मिस्सी रोटी या दलिया या ब्रेड और 1 से 2 उबले अंडे लेती हूं।

इशी: 10 बजे के करीब एक गिलास जूस पीती हूं जिसमें गाजर, आंवला, चुकंदर, अमरूद और सेब आदि शामिल होते हैं।

शिखा: अमूमन 10 बजे के करीब। पोहा या दलिया या स्टफ्ड रोटी लेती हूं।

रेखा: 9 से 9:30 के बीच। 400ml डबल टोंड दूध में 20 से 25 ग्राम ओट्स, बारीक कटी हुई 50 ग्राम गाजर, बादाम के 7-8 टुकड़े और अदरक का एक छोटा चम्मच पाउडर मिलाकर 10 से 15 मिनट उबालती हूं, फिर खाती हूं। ब्रेकफस्ट के 30 मिनट बाद पानी पीती हूं।

नीलांजना: साबूदाना की खिचड़ी जिसमें नमक, नट्स सभी कुछ होता है। इनके अलावा पोहा और गर्मियों में चने का सत्तू भी पीती हूं।

Q. दिनभर में कितना पानी, कैसा पानी?
A.
परमीत: जाड़े में गुनगुना पानी और गर्मी में नॉर्मल। अमूमन मैं फ्रिज का पानी नहीं पीती। दिनभर में डेढ़ से 2 लीटर। गर्मियों में मात्रा कुछ बढ़ जाती है।

अलका: 8 से 10 गिलास यानी लगभग 2 लीटर नॉर्मल पानी हर दिन। खाने के बीच में पानी नहीं। हां, खाने से आधा घंटा पहले 1 गिलास जरूर पीती हूं।

इशी: 7 से 8 गिलास, नॉर्मल पानी। खाना खाने से 10 मिनट पहले 1 गिलास पानी पीती हूं।

शिखा: नॉर्मल पानी पीती हूं। फ्रिज का ठंडा पानी गर्मी में भी नहीं पीती। दिनभर में 6-7 गिलास (डेढ़ से 2 लीटर) पानी हो जता है। खाना के बीच में पानी नहीं।

रेखा: दिनभर में करीब 2 लीटर पानी। गर्मियों में नॉर्मल और सर्दियों में गुनगुना पानी। खाना खाने के 20 मिनट बाद 1 गिलास पानी पीती हूं।

नीलांजना: नॉर्मल पानी में नीबू का छिलका (तांबे के बर्तन में नहीं) डालकर रात में छोड़ देती हूं। सुबह से रात तक वही पीती रहती हूं। इससे एंटी-ऑक्सिडेंट मिलता है और कुछ मात्रा में विटामिन सी भी। पीने में नीबू की खुशबू भी आती रहती है। खाने के 15 मिनट बाद 1 गिलास पानी पीती हूं।

Q. फल के पल?
A.
परमीत: मौसमी फल खाती हूं। अमूमन ब्रेकफस्ट और लंच के बीच में सेब, संतरा, अंगूर आदि एक बार में 100 ग्राम के करीब लेती हूं।

अलका: दोपहर में कोई एक फल (100 से 150 ग्राम तक)।

इशी: दिन में कभी भी मौसमी फल 100 ग्राम के करीब।

शिखा: ऑफिस में मौसमी फल खाती हूं, जिसमें केला, संतरा, सेब अहम हैं। यह एक बड़ा कटोरा (150 से 200 ग्राम) होता है।

रेखा: सीजनल फ्रूट खाती हूं और वह भी शाम में 100 से 150 ग्राम।

नीलांजना: एक अमरूद या पपीता या बेर लगभग 100 ग्राम लेती हूं।

Q. लंच के पहले क्या-क्या और कितनी मात्रा में?
A.
परमीत: 100 से 150 ग्राम फल। इसके अलावा 20 से 30 ग्राम रोस्टेड फ्लैक्स सीड का पाउडर लेती हूं।

अलका: अभी तो मैं संतरा, सेब या अंगूर कुछ भी 100 ग्राम के करीब ले लेती हूं।

इशी: 11 और 12 बजे के बीच चीला या स्प्राउट्स या रोस्टेड सीड्स मसलन या बादाम या चना आदि 100 से 150 ग्राम के करीब।

शिखा: एक ग्रीन टी। इसके आधा घंटा पहले या बाद में फ्रूट्स 100 से 150 ग्राम।

रेखा: 11:30 बजे के करीब डबल टोंड दूध वाली एक कप कॉफी या चाय।

नीलांजना: एक गिलास (150 से 200ml) प्रोबायोटिक ड्रिंक मसलन, दही से बनी हुई लस्सी, छाछ आदि।

Q. कोल्ड ड्रिंक्स और सूप?
A.
परमीत: कोला वगैरह नहीं पीती। हां, गर्मियों में नीबू पानी एक गिलास और जाड़ों में वेज सूप या चिकन सूप एक छोटी कटोरी (100 से 150ml)।

अलका: कोल्ड ड्रिंक कभी नहीं पीती। गर्मियों में अमूमन 2 से 3 गिलास और जाड़ों में 1 गिलास नीबू पानी लेती हूं। फ्रूट जूस अगर लेना होता है तो खुद ही बनाती हूं।

इशी: कोल्ड ड्रिंक्स नहीं पीती। सूप रात में खाते समय लेती हूं। हां, वेजिटेबल जूस पीती हूं।

शिखा: कोला बचपन से ही पसंद नहीं है।

रेखा: कभी नहीं पीती।

नीलांजना: कोला बहुत ही कम मात्रा में (15 दिनों पर आधा या पौना गिलास)। जाड़ों में सूप पीती हूं और वह भी घर में बना हुआ, जिसमें पालक या दूसरे साग की मात्रा ज्यादा होती है।

Q. कितने बजे लंच और लंच में क्या?
A.
परमीत: 1 बजे के करीब मल्टिग्रेन (ज्वार, बाजरा, गेहूं आदि) आटे की 2-3 रोटी, मौसमी हरी सब्जी, सलाद और दही।

अलका: 1:30 से 2 बजे।  गेहूं की 2 रोटी, हरी सब्जी, ग्रीन सलाद, दही।

इशी: मुझे जब भूख लगती है, तभी खाती हूं। अमूमन 1-2 के बीच लंच लेती हूं। इसमें अनाज की मात्रा काफी कम होती है। एक बड़ा चम्मच चावल लेती हूं और साथ में लेती हूं एक छोटी कटोरी हरी सब्जी, हर दिन अलग-अलग दाल (मूंग और मसूर छिलके सहित, चना और अरहर) जिसमें आधा नीबू निचोड़ती हूं। ग्रीन सलाद जरूर खाती हूं।

शिखा: 2 बजे तक। मल्टिग्रेन आटे या गेहूं के आटे की दो रोटी, सब्जी एक कटोरी, राइस और कभी-कभी सलाद। दाल लंच में नहीं खाती क्योंकि इसे ऑफिस ले जाने में परेशानी होती है।

रेखा: 1 से 1:30 बजे के बीच। इसमें शामिल होते हैं अमूमन छिलकेवाली मूंग/ मसूर आदि की दाल, एक बड़ी कटोरी (200ml), मौसमी हरी सब्जी, घर का कटा सलाद बिना नमक के, 2 रोटी (मल्टिग्रेन आटे की) और दही 100 ग्राम।

नीलांजना: 1 से 2 के बीच। 2 से 3 गेहूं या ज्वार या बाजरे के आटे की रोटी खाती हूं, जिसमें रोस्टेड फ्लैक्स सीड का पाउडर (250 ग्राम आटे में 2 बड़ा चम्मच) मिला होता है। साथ में दाल (हर दिन अलग-अलग) और खीरा भी लेती हूं।

Q. शाम में क्या?
A.
परमीत: 6 बजे के करीब उबालकर या एयर फ्रायर में पकाकर शकरकंद खाती हूं। इसके अलावा सूप और रोस्टेड नट्स या ब्रोकली या फूलगोभी आदि भी लेती हूं।

अलका: नॉर्मल चाय के साथ रोस्टेड बादाम, अखरोट, कॉर्न, ब्रोकली आदि।
इशी: एक मूंग चीला या फिर 150 से 200 ग्राम के करीब भेलपूरी खाती हूं। इनके अलावा कुछ रोस्टेड मखाना भी खाती हूं। कभी कभी चने की चाट या 50 ग्राम रोस्टेड मूंगफली में नीबू निचोड़कर भी लेती हूं। घर में बनी हुई आलू टिक्की की चाट भी कभी-कभी खाती हूं।

शिखा: ग्रीन टी, रोस्टेड मूंगफली, बादाम आदि 50 ग्राम तक।

रेखा: कुछ नट्स (रोस्टेड मूंगफली और चना 50 ग्राम) और फ्रूट्स (सेब, अंगूर आदि 100 ग्राम से ज्यादा नहीं) लेती हूं।

नीलांजना: अदरक वाली चाय, रोस्टेड बादाम या चना या भेलपूरी। पॉपकॉर्न और मकई का भुट्टा भी अच्छा लगता है।

Q. डिनर कब और खाने में क्या?
A.
परमीत: 8:30 बजे। गेहूं की 1 या 2 रोटी। चिकन या पनीर, सलाद।

अलका: 8 बजे । सब्जी, दाल और 2 से 3 मल्टिग्रेन या गेहूं के आटे की रोटी। लंच हेवी हुआ तो रात में सिर्फ 1 गिलास दूध ही पीती हूं।

इशी: 7:30-8:30 बजे। सूप के साथ कम तेल वाली हरी सब्जी या चिकन या फिश। जितनी भूख, बस उतना ही भोजन।

शिखा: 8:30 बजे। 2 फुल्के, एक सूखी हरी सब्जी और एक कटोरी दाल या ग्रेवी वाली सब्जी।

रेखा: 7:30 से 8 बजे। मेरा डिनर लंच जैसा ही होता है। सोने से पहले 1 गिलास डबल टोंड दूध हल्दी मिला हुआ (200ml दूध में 1 बड़ा चम्मच हल्दी) जरूर पीती हूं।

नीलांजना: 8:30 से 9 के बीच। 1 या 2 रोटी के साथ मिक्स्ड ग्रीन वेजिटेबल। कोशिश होती है कि लंच में अगर कुछ कमी रह गई हो तो उसे डिनर में दूर कर लूं। जैसे अगर दिन में दही नहीं खा पाई तो रात में रायता खा लेती हूं। ओवर इटिंग कभी नहीं करती।

Q. खाते समय किस बात ध्यान रखना चाहिए?
A.
परमीत: एक बाइट को 10 से 12 बार चबाकर खाती हूं।

अलका: मेरे पिता जी कहते थे कि खाना के लिए 10 मिनट जरूर निकालना चाहिए। बचपन में मेरे दादाजी मुझसे शर्त लगाते थे कि कौन एक बाइट को 32 बार चबाएगा। कई बार वह जीतते थे तो कई बार मैं।

इशी: आराम से खाना। कम से कम 10 से 12 बार चबाकर खाना।

शिखा: खाने से पहले टेंशन वाली चीजें दिमाग से निकाल देती हूं। लैपटॉप या टीवी चल रहा होता है तो कोशिश करती हूं कि अच्छी और पॉजिटिव चीजें देखूं।

रेखा: कम से कम 15 मिनट में पूरा खाना खत्म करना। मोबाइल पर बात नहीं।

नीलांजना: फोन पर बात करते हुए, टीवी देखते हुए या ईमेल पढ़ते हुए नहीं खाती। यह भी कोशिश करती हूं कि खाते समय माहौल खुशनुमा हो।

Q. रोटी और चावल साथ में खाना?
A.
परमीत: कभी-कभी।
अलका: ऐसा कोई नियम नहीं है।
इशी: रोटी मैं बिलकुल नहीं खाती। चावल भी 1 से 2 चम्मच ही खाती हूं।
शिखा: कभी-कभी।
रेखा: महीने में 2 से 3 बार।
नीलांजना: कभी-कभी।

Q. तेल, देसी घी का फंडा?
A.
परमीत: सरसों तेल और कनोला का तेल उपयोग करती हूं। खाते समय देसी घी 1 से 2 बड़ा चम्मच।

अलका: बदल-बदल कर तेल उपयोग करती हूं। घर में हर शख्स के हिसाब से पूरे महीने का आधा लीटर पर्याप्त है। अगर 3 लोग हैं तो 1.5 लीटर तेल।

इशी: सरसों और नारियल तेल, मक्खन भी कभी-कभी। इसके अलावा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल।

शिखा: तेल कम से कम उपयोग करती हूं। कच्ची घानी का सरसों तेल, देसी घी और ऑर्गेनिक तेल मुझे पसंद हैं। इन्हीं का उपयोग करती हूं। इनके अलावा राइस ब्रैन ऑयल भी यूज करती हूं।

रेखा: 2 से 3 तरह का तेल उपयोग करती हूं। कनोला या ओलिव ऑयल, कभी-कभी सरसों का तेल। राइस ब्रैन ऑयल और देसी घी कभी-कभी उपयोग करती हूं। 15 दिनों में 1 या 2 बार। वह भी 1 से 2 चम्मच।

नीलांजना: राइस ब्रैन ऑयल और मस्टर्ड ऑयल मैं उपयोग करती हूं।

Q. सलाद का स्वाद?
A.
परमीत: खुद से काटा हुआ ग्रीन सलाद (खीरा, टमाटर, गाजर आदि)।
अलका: ग्रीन सलाद खाती हूं, लेकिन ज्यादातर खुद ही बनाती हूं।
इशी: ग्रीन सलाद ही फेवरिट है।
शिखा: खुद बनाऊं, तब ही खाती हूं।
रेखा: खुद काटकर खाती हूं। मेड का काटा हुआ भी नहीं खाती।
नीलांजना: खीरा खाती हूं।

Q. बाहर का खाना कितनी बार?
A.
परमीत: कोशिश करती हूं नहीं खाऊं, लेकिन महीने में 2 से 3 बार हो ही जाता है।
अलका: 10 दिन में 1 बार।
इशी: अमूमन हफ्ते में 1 बार।
शिखा: सिर्फ ट्रैवल के दौरान।
रेखा: हफ्ते में 1 बार से ज्यादा नहीं और वह भी मजबूरी हो तो।
नीलांजना: महीने में 1 या 2 बार।

Q. पार्टी में खाने में क्या पसंद करती हैं?
A.
परमीत: पार्टी में सलाद बिलकुल नहीं खाती। कम तेल वाली सब्जी और पुलाव थोड़ी मात्रा में लेती हूं।

अलका: हरी सब्जी ही खाती हूं। चावल, रोटी नहीं खाती। सलाद बिलकुल नहीं खाती। दही या दूध से बनी चीजें नहीं खाती।

इशी: तंदूरी नॉनवेज या वेज खाती हूं। ग्लूटन वाली चीजें नहीं खाती। हरी सब्जी भी कम तेल वाली खा लेती हूं।

शिखा: पार्टियों में कम जाती हूं। अगर गई तो 1 रोटी और थोड़ी-सी सूखी हरी सब्जी ही खाती हूं।

रेखा: मुझे लगता है कि पार्टी में खाने को लेकर लोगों के बीच एक कंफ्यूजन है। पार्टी में अगर 30 तरह के आइटम्स खाने के लिए होते हैं तो इसका मतलब यह नहीं कि सभी में से कुछ-न-कुछ खाना है। दरअसल, आपको 30 तरह के ऑप्शन दिए गए हैं, उनमें से 2-4 को चुनकर खाना है। मैं बर्तन में रखी सूखी सब्जी को ऊपर से उठाती हूं, क्योंकि इसमें तेल नीचे बैठा होता है और दाल नीचे से लेती हूं, क्योंकि इनमें तेल ऊपर तैरता रहता है।

नीलांजना: कम तेल वाली चीजें ही खाती हूं। फिर भी थोड़ी मात्रा में (आधा से 1 चम्मच) दूसरी चीजें भी टेस्ट करती हूं।

Q. फास्टिंग और डाइटिंग करती हैं?
A.
परमीत: नहीं।

अलका: कभी-कभी। फास्टिंग के दौरान नमक वाली चीजें नहीं खाती।
इशी: किसी रात या दिन में ज्यादा खा लिया तो अगली मील सिर्फ ग्रीन सलाद या सूप वाली होती है।

शिखा: नहीं करती। अगर किसी रात डिनर हेवी ले लिया तो दूसरे दिन सिर्फ फ्रूट खाती हूं और रात में खिचड़ी खाती हूं।

रेखा: साल में 1 या दो बार त्योहार के मौके पर ही फास्टिंग करती हूं। इस दौरान भी फ्रूट्स खाती हूं। डाइटिंग नहीं करती।

नीलांजना: नहीं करती, लेकिन ओवरइटिंग होने पर अगला खाना हल्का लेती हूं।

Q. पित्सा, बर्गर, बिस्कुट और नमकीन लेती हैं?
A.
परमीत: पित्सा और बर्गर नहीं लेती। नमकीन भी बहुत कम लेती हूं। शायद महीने में 1 बार।

अलका: न के बराबर।

इशी: न के बराबर। हां, घर का बेसन का बना पकौड़ा काफी पसंद है। पित्सा या बर्गर भी घर पर बनाकर ही खाती हूं।

शिखा: पित्सा, बर्गर पसंद नहीं। हां, नमकीन में भेलपूरी जरूर खाती हूं।

रेखा: कभी-कभी लेती हूं। अमूमन 15 दिनों में 1 या 2 बार ही बिस्किट लेती हूं। नट्स ज्यादा लेती हूं।

नीलांजना: नहीं लेती। हां, नमकीन के रूप में रोस्टेड बादाम में हरी मिर्च डालकर खाती हूं। एक बार में 50 से 100 ग्राम।

Q. दूध पीती हैं या नहीं?
A.
परमीत: कम ही पीती हूं।
अलका: अलग से अमूमन नहीं।
इशी: कभी नहीं पीती। दही खाती हूं।
शिखा: कभी-कभी सर्द रात में 1 गिलास टोंड गर्म दूध में 1 बड़ा चम्मच हल्दी डालकर पीती हूं। गर्मियों में टोंड दूध से बना दही जरूर खाती हूं।
रेखा: 1 गिलास डबल टोंड दूध लेती हूं। यह शरीर में प्रोटीन और हड्डियों के लिए अच्छा है।
नीलांजना: दिनभर में 1 गिलास टोंड दूध। अगर दूध नहीं लिया तो दही लेती हूं।

Q. खाने के बाद टहलने जाती हैं?
A.
परमीत: हां। डॉगी के साथ 15 से 20 मिनट की वॉक पर जाती हूं।
अलका: नहीं टहलती।
इशी: कुछ खास नहीं।
शिखा: आजकल टहल नहीं पाती।
रेखा: नहीं टहलती।
नीलांजना: नहीं।

Q. अल्कोहल या सिगरेट कितनी?
A.
परमीत: बिलकुल नहीं।
अलका: दोनों में से कुछ नहीं।
इशी: महीने में 1 बार, 1 या 2 पैग से ज्यादा वाइन नहीं।
शिखा: नहीं लेती।
रेखा: महीने में 1 से 2 बार। सिर्फ वाइन। सिगरेट कभी नहीं पीती।
नीलांजना: कभी नहीं।

Q. खाना खाने के कितनी देर बाद और कितने बजे सोना‌?
A.
परमीत: 2:30 घंटे बाद। रात 11 बजे।
अलका: 2 घंटे बाद। रात 10 बजे।
इशी: 3 घंटे के बाद सोती हूं। रात 11 बजे के करीब।
शिखा: 2 से ढाई घंटे बाद। रात 11 बजे के करीब।
रेखा: लगभग 3 घंटे बाद। रात 11 बजे के करीब।
नीलांजना: 3 से 3:30 घंटे बाद। रात 12 से 12:30 के बीच।

संडे नवभारत टाइम्स में प्रकाशित

No comments:

Post a comment